August 9th, 2018

Как Наташа готовила

решила я вот тут в понедельник наготовить заранее, ну, хотя бы на неделю. и заморозить.
до этого я со среды охотилась за мясом. мне нужна была мякоть говядины, потому что она а) нежирная, б) удобна в разделке, в) дешево стоит у нас тут в Фермерском, а если попадешь на разруб - мясо вообще офигенное!
ну, я и стала охотиться, каждый день не по разу заходила и спрашивала.
но нет, то тонкий край какой-то непонятный, то толстый край, то еще что, а мякоти нет.
в один день я рассердилась и решила купить уже на кости, отрезать эту кость, шут с ней, но не смогла - ну, какой толк, если мякоть по четыреста девятнадцать, а на кости - четыреста что-то там восемь, а возни больше. к тому же отсечешь кость - вот тебе и дороже выйдет.
чертыхаясь, короче, ушла, ну, и в понедельник с новыми силами заглянула, спросила - есть, говорят, как раз Гена рубит, Геееенааа, через сколько мякоть будет? через двадцать пять минут заходите.
проковырялась вокруг магазина, купила, курицы еще вдобавок и перцев, чтобы нафаршировать. еле дотащила.

пришла, приготовилась морально, кухню помыла, давай готовить. а это же еще рассчитать надо было заранее. сколько того на котлеты, сколько этого на перцы, сколько другого просто на тефтели для Ноташки. на основании прошлого раза, когда в Карелию готовила, сделала подсчеты, принялась за дело.
на кухне жара, работа кипит, одно только я не учла - фарш сразу весь сделала, но пока готовлю перцы - фарш для котлет стоит просто так, потому что в холодильнике нет места. даже на миску фарша нет места! кое-как курицу хотя бы спрятала, переживаю, а сама дальше готовлю, каждые пятнадцать минут на счету.
в самый разгар стучит диспетчер снизу - у вас мотоцикл упал! на парковке - ваш же? бежимте скорее!
да чорт же подери, как же так, упал?
спускаюсь, она меня в оборот взяла, я Антону даже не успела позвонить, прибегаю, ключи с собой взяла - лежит на парковке, опирается на бордюр немного, аж сердце защемило - не так он должен, он стоять должен!
пока возилась с чехлом - а, кстати, мчс в тот день предупреждали, что сильные ветра, и они на самом деле сильные были, Антон утром размышлял, на машине или на мотоцикле из-за этого ехать, с набережных-то здорово сдувает. а тут чехол, видимо, надулся, превратился в парус и свалил такую громину! (раньше, кстати, редко, но чехол сдувало в такие дни, пока мы не пришили внизу дополнительные застежки, из плащевки, резинки и креплений скроила, так надулся вот) - диспетчер, прекрасная тетенька, мы чота с ней задружили тут, поймала мужчину, который там выпарковывался, чтобы он помог поднять. хороший, кстати, тоже дядька, хорошо, что именно он попался, у него две смешные собаки, в лифте встречаемся, одна побольше, вторая на руках всегда, обе воспитанные такие. и я помню, как Антон с этим дядькой про мотоциклы разговаривали, так что почти свой. помог, поднял, отвели мотоцикл в сторонку к подъезду, в закуток, там не так сильно дуло. диспетчер давай волноваться, что без чехла сопрут что-нибудь из кофров, да хотя бы зеркала открутят, а, говорит, я буду выходить проверять! короче, спасибо ей, до прихода Антона она за мотоциклом следила, мы вечером зашли поблагодарили еще )

возвращаюсь я домой, руки в масле, уже никакой готовки мне не надо )) приключений хватило уже на два дня. но куда деваться.
до вечера, короче, возилась еще. сделала тридцать четыре котлеты, двадцать перцев, двадцать одну тефтелину и еще три котлетки на вечер пожарила. кошмар, семьдесят восемь мясных порций еды ))

посмотрим, на сколько хватит )) очень уж это удобно )